Bazara çayê ya cîhanî, vexwarinek bi mîrata çandî ya dewlemend û adetek vexwarina rojane li gelek welatan, bi domdarî pêş dikeve.Dînamîkên sûkê ji hêla gelek faktoran ve têne bandor kirin, di nav wan de modelên hilberîn, xerîdar, hinardekirin û îthalatê.Ev gotar analîzek berfireh a rewşa bazara çayê ya heyî li welatên cihêreng ên cîhanê peyda dike.
Çîn, cîhê jidayikbûna çayê, her gav pozîsyona xwe wekî hilberîner û xerîdarek çayê ya pêşeng li cîhanê parastiye.Bazara çayê ya Chineseînî pir sofîstîke ye, bi cûrbecûr cûreyên çayê, di nav de çaya kesk, reş, oolong û spî, bi mîqdarên mezin têne hilberandin û vexwarin.Daxwaza çaya kalîteya bilind di van salên dawî de her ku diçe zêde dibe, ku ji ber zêdebûna bala xerîdaran li ser tenduristî û xweşiyê ve girêdayî ye.Hikûmeta Chineseînî di heman demê de bi pilan û polîtîkayên cûrbecûr hilberîn û vexwarina çayê pêşve dixe.
Hindistan piştî Chinaînê duyemîn mezintirîn hilberînerê çayê ye, digel ku pîşesaziya wê ya çayê baş hatî damezrandin û cihêreng e.Li Hindistanê herêmên Assam û Darjeeling bi hilberîna çaya xweya bilind-kalîteyê navdar in.Welat hinarde dikeçay ji bo deverên cuda yên cîhanê, ku Rojhilata Navîn û Bakurê Afrîkayê cihên sereke yên hinardekirinê ne.Bazara çayê ya Hindistanê di kategoriyên çaya organîk û bazirganiya adil de di heman demê de mezinbûnek girîng dibîne.
Kenya bi çaya xweya reş a bi kalîte, ku ji gelek welatên cîhanê re tê hinardekirin, navdar e.Pîşesaziya çayê ya Kenya di aboriya welêt de alîkariyek girîng e, ji bo beşek mezin a nifûsê kar peyda dike.Hilberîna çayê ya Kenyayê her ku diçe zêde dibe, digel nebatên nû û teknîkên çêtir ên çandiniyê ku dibe sedema zêdebûna berberiyê.Hikûmeta Kenya di heman demê de bi pilan û polîtîkayên cihêreng hilberîna çayê pêşve xistiye.
Japonya xwedan çandek çayê ya bihêz e, digel vexwarina zêde ya çaya kesk di parêza Japonî de rojek rojane ye.Hilberîna çayê ya welêt bi hişkî ji hêla hukûmetê ve tê rêve kirin, ku standardên kalîteyê bicîh tîne.Japon îxrac dikeçay ber bi welatên din ve diçe, lê vexwarina wê li hundir zêde dimîne.Daxwaza ji bo cûrbecûrên çayê yên bilind, organîk û nadir li Japonya zêde bûye, nemaze di nav xerîdarên ciwan de.
Ewropa, bi pêşengiya Keyaniya Yekbûyî û Almanya, bazarek din a çayê girîng e.Daxwaza çaya reş li piraniya welatên Ewropî zêde ye, her çend şêwazên vexwarinê ji welatek bi welatek cûda dibe.Keyaniya Yekbûyî xwedan kevneşopiyek bihêz a çaya piştî nîvro ye, ku beşdarî vexwarina zêde ya çayê li welat dibe.Ji aliyek din ve, Almanya pelên çayê yên berdayî tercîh dike ku di forma çaya kîskî de, ku li seranserê welêt bi gelemperî tê vexwarin, tercîh dike.Welatên din ên Ewropî yên mîna Fransa, Italytalya û Spanya jî şêwaz û vebijarkên xweyên vexwarina çayê yên bêhempa hene.
Amerîkaya Bakur, bi pêşengiya DY û Kanada, ji bo çayê bazarek mezin e.DYE di cîhanê de mezintirîn xerîdarê takekesî yê çayê ye, ku rojane zêdetirî 150 mîlyon qedeh çay tê vexwarin.Daxwaza çaya qeşa bi taybetî li Dewletên Yekbûyî zêde ye, dema ku Kanada çaya germ bi şîr tercîh dike.Kategoriyên çaya organîk û bazirganiya adil li her du welatan her ku diçe populer dibin.
Bazara çayê ya Amerîkaya Başûr di serî de ji hêla Brezîlya û Arjantînê ve tê rêve kirin.Brezîlya hilberînerek girîng a çaya organîk e, ku ji gelek welatan re tê hinardekirin.Arjantîn di heman demê de mîqdarek mezin çaya kîskî hildiberîne û vedixwe, ku beşek girîng jî bi serbestî tê vexwarin.Her du welat xwedan pîşesaziyên çayê yên çalak in ku bi nûbûn û pêşkeftinên domdar di teknîkên çandiniyê û rêbazên pêvajoyê de têne çêkirin da ku standardên hilberî û kalîteyê zêde bikin.
Di encamê de, bazara çayê ya cîhanî cihêreng û dînamîk dimîne, digel welatên cihêreng meyl û pêşkeftinên bêhempa nîşan didin.Çîn berdewam dike ku serdestiya xwe wekî hilberîner û xerîdarê çayê li çaraliyê cîhanê biparêze, di heman demê de welatên din ên mîna Hindistan, Kenya, Japonya, Ewropa, Amerîkaya Bakur û Amerîkaya Başûr jî di bazirganiya çayê ya cîhanî de lîstikvanên girîng in.Bi guheztina bijare û daxwazên xerîdar ên ji bo celebên çayê organîk, bazirganiya adil û nadir, pêşeroj ji bo pîşesaziya çayê ya cîhanî xweşbîn xuya dike.
Dema şandinê: Nov-06-2023